Каталог товаров

Говядина

Телятина

Ягнятина

Утка

Соусы

Сковороды

Мастер-класс

Учимся готовить классические стейки всех видов!

Кулинарная школа
Ильи Лазерсона

Санкт-Петербург

Запись и подробности по телефону: (812) 715 14 61

Стоимость: 1500 руб.

В программе:
приготовление различных стейков и их поедание, определение степеней прожарки, выбор наиболее подходящих соусов и гарниров.

Проводит признанный кулинарный маэстро, трижды посещавший Мекку мясоедов и любителей стейков - Техас - и обучавшийся у лучших тамошних мастеров.

Наши партнеры

Оленина

Страна-производитель: Россия

Мясо северного оленя – редкий, экологически чистый продукт, производящийся на Русском Севере под непосредственным контролем швейцарских технологов.

В силу ограниченности поголовья, оленина не относится к категории продуктов массового потребления. Большая удаленность пастбищ от каких-либо промышленных производств, суровый климат, чистый природный корм (белоснежный ягель и кристальная вода небольших северных рек), отсутствие контакта с домашними животными – все это обуславливает безопасность, экологичность и замечательные гастрономические свойства мяса северного оленя.

В отличие от мяса «красного» европейского или новозеландского оленя, мясо северного оленя обладает более нежной структурой, сочностью и натуральным вкусом лесной дичи.

Оленина, тонкий филеный край без кости

Страна-производитель: Россия

Тонкий филейный край оленя – нежнейшая полоска мяса, взятая из позвоночной части животного, которая может быть приготовлена очень быстро и вкусно на гриле, на сковородке или в духовке.

Поставляется в замороженном виде.

Оленина, внешние мышцы окорока

Страна-производитель: Россия

Этот отруб идеально подходит, если Вы хотите получить настоящий толстый стейк с абсолютно неподражаемым привкусом дичи. Вкус оленьего мяса невозможно спутать ни с чем другим, а его темный, сероватый цвет отлично смотрится на тарелке в окружении яркой зелени или картофеля.

Поставляется в замороженном виде.