0 товаров на сумму 0 руб
+7 (495) 646-10-64
Каталог
Говядина, Вырезка A4 BMS 5-7 Wagyu

Говядина, Вырезка A4 BMS 5-7 Wagyu

Prime
Артикул: JBW102
Страна:Япония
Вес:4,5 кг
18700 руб/кг
Артикул: JBW102
Примерная стоимость:
84 150 руб

Вырезка Wagyu (вагю) – это фрагмент со спинной части туши. Здесь находятся мышцы, которые на протяжении всей жизни животного остаются неактивными. Они не задействованы при физических нагрузках, за счет чего никогда не грубеют. Не зря японцы шутят: стейк из вырезки – это самое приятное, что может быть в жизни мужчины после женского поцелуя. Впрочем, эту часть в большей степени предпочитают именно дамы в силу ее мягкости и тонкости вкуса, а также диетических свойств. Не будет преувеличением сказать, что это самое нежное мясо, которое только существует в природе.

Мы предлагаем вырезку Wagyu (вагю) A4 BMS 5-7 наивысшей категории prime, согласно американской шкале оценки мраморности мяса. Именно эту говядину используют для приготовления элитных мясных деликатесов. Бычки особой породы выращены на зерновом откорме, их поят пивом и делают ежедневный массаж, тщательно охраняя от любых форм стресса. Все это позволяет добиться уникальной структуры и эталонной мраморности. Отрубы поставляются напрямую из Японии, вес каждого куска около 4 кг. Мраморная говядина не требует подготовки, ее необходимо только нарезать на отдельные стейки. 

Вырезка вагю идеально подходит для приготовления стейка филе-миньон. Его можно обжаривать на сковороде, запекать или готовить на гриле. Открытый огонь позволяет получить деликатесные блюда, сравнимые с теми, что подают в элитных ресторанах всего мира. Рекомендованная степень прожарки – medium rare (до 50 градусов). Для этого достаточно держать мраморную говядину на огне не более 5 минут. Мясо выкладывают на раскаленную поверхность и попеременно переворачивают.

В нашем интернет-магазине Вы можете купить вырезку Wagyu (вагю) A4 BMS 5-7 Prime высокого качества по оптимальной цене с доставкой. Мы готовы привезти мясо на следующий день после оформления заказа. Также предлагаем попробовать отрубы премиального мраморного мяса производства Аргентина и Россия.

Посмотрите также
Говядина, стриплойн без кости A4 BMS 5-7 Wagyu
Prime

Wagyu - это не одна порода, а собирательное название четырех пород: японская черная, японская коричневая, японская безрогая и японская короткорогая.

Страна:Япония
Вес:2,5 кг
Артикул: JBW101
Примерная стоимость:
41 500 руб
Говядина, рибай зачищенный A4 BMS 5-7 Wagyu
Prime

Отруб рибай зачищенный Wagyu (вагю) – это фрагмент реберной части туши, где сходятся сразу несколько мышц разной структуры.

Страна:Япония
Вес:2,5 кг
Артикул: JBW100
Примерная стоимость:
44 750 руб

Обратная связь

Отправляя форму, я даю согласие на обработку персональных данных.
* — Поля, обязательные для заполнения